Esperienze

Mi chiamo Alessia Barbatosta e sono una biologa nutrizionista.
Ho frequentato l'università triennale in Scienza della nutrizione presso l'università di Urbino. Ho poi intrapreso la laurea magistrale presso l'università di Bologna in nutrizione umana, benessere e salute. Mi sono laureata a settembre 2023 con il massimo dei voti. Ho successivamente sostenuto l'esame di stato per biologi con esito positivo.
Nel corso degli studi ho effettuato un tirocinio di 2 anni con una biologa nutrizionista, con la quale sto attualmente collaborando e che mi ha permesso di ampliare le mie conoscenze teoriche.
Sono pronta ad ascoltare e a soddisfare i vostri bisogni.
Il mio obiettivo sarà quello di fornirvi tutti gli strumenti per imparare ad avere un'alimentazione varia ed equilibrata, ma soprattutto fornirvi tutte le informazioni necessarie per instaurare un buon rapporto col cibo.
Vi aiuterò a prendervi cura di voi e a raggiungere i vostri obiettivi.
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Esperto in:
  • Scienze dell'alimentazione

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Ottimo atteggiamento e attenzione, eccellente competenza professionale, chiarezza nell' esposizione del risultato della visita

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Alessia è stata professionale e disponibile già dalla prima telefonata. É stata in grado di comprendere il mio obbiettivo e le mie esigenze adattando il tutto alla mia routine.

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Visita dettagliata con consigli interessanti e un attento ascolto delle esigenze e delle richieste. Aspettative superare.


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Ho effettuato la visita con la dottoressa e sono rimasta molto soddisfatta. Puntuale e molto professionale... mi sono sentita subito a mio agio ed ha saputo ascoltare tutte le mie richieste creandomi un piano personalizzato e molto vario, così non ti stanca mai. La consiglio a chiunque voglia iniziare un percorso di questo genere. Bravissima


L
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Ho avuto il piacere di fare la mia prima visita con la Dott.ssa e sono rimasta davvero soddisfatta! Fin da subito si è dimostrata molto professionale, attenta e disponibile ad ascoltare le mie esigenze. Ha saputo spiegarmi tutto in modo chiaro e dettagliato, mettendomi a mio agio e trasmettendomi motivazione per intraprendere questo percorso. Sono felice di aver trovato una professionista così competente e umana. Consiglio assolutamente a chiunque voglia migliorare la propria alimentazione in modo sano ed equilibrato!


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Ho effettuato solo la prima visita e sono in attesa di ricevere il mio piano alimentare, ma la prima impressione è stata buona.


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Professionista molto preparata e professionale e scrupolosa nella valutazione.


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Dottoressa molto solare e che mette a proprio agio!pratica e chiara nelle spiegazioni!


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La dottoressa è molto gentile e ti spiega tutto dettagliatamente. Ora attendo il piano nutrizionale e si comincia.


M
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Mi so trovato molto bene. Molta professionalità. Sa spiegare molto bene


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Risposte ai pazienti

ha risposto a 41 domande da parte di pazienti di MioDottore

Salve,
scrivo in quanto avrei delle curiosità da chiedere.
1) Avevo già posto questa domanda sulla densità calorica, ma forse mi sono espresso male. Prendiamo ad esempio pasta e patate come due alimenti fonti di carboidrati, so che se voglio sostituire 100gr di pasta +o- sono 430gr di patate; vediamo che le patate cominciano ad essere una buona quantità in più rispetto alla pasta, quello che chiedo è se il nostro corpo percepisce questa grande quantità in più come maggiore cibo o quello che contano sono sempre e solo le calorie, e quindi il peso non aumenta? spero di essermi fatto capire
2) Quando voglio effettuare una sostituzione di cibo (pasta-pane, pasta-patate...) devo guardare il rapporto tenendo conto delle calorie o del macronutriente che esso apporta e viene utilizzato?
3) Essedo in sottopeso (1,70cm*49kg), voglio iniziare a riprendere peso, ma allo stesso tempo svolgere attività fisica, sia perché mi piace sia perché voglio tare bene fisicamente; mi conviene prima di riiniziare con l'attività fisica (visto che molto probabilmente oltre a pesi, che comincerò più in la), farò attività cardio, riprendere un po' di peso, e se si intorno a che kg?
Spero di essere stato chiaro e auguro buona giornata

Buongiorno, quello che conta nella perdita o nell'aumento di peso è sempre la densità calorica, pertanto le quantità sono relative. La quantità di alimento vanno ad incidere sulla sazietà che possiamo poi percepire.
Per quanto riguarda le sostituzioni, si dovrebbe tenere conto dei macronutrienti che apportano (carboidrati, proteine e grassi) e questo va di pari passo alle kcal che un alimento potrebbe fornire o meno.
Per aumentare di peso, è necessario un aumento delle calorie, in relazione al suo fabbisogno energetico... Pertanto andrebbe studiata una scheda di allenamento mirata e un'alimentazione adeguata a supportare le energie che spende durante le sue sessioni di allenamento. Le consiglio di affidarsi ad un professionista che la aiuterà a gestire e ad adattare meglio la sua alimentazione al suo stile di vita, col fine di raggiungere l'obiettivo che si è prefissato. Per qualsiasi dubbio, rimango a disposizione.
Cordiali saluti, Dott.ssa Alessia Barbatosta

Dott.ssa Alessia Barbatosta

Gentili dottori
vorrei sottoporre alla Vostra attenzione la mia colazione tipo da sempre : 200/250 ML di latte senza lattosio ( nessuna intolleranza), 2/3 fette biscottate integrali, frutta secca ( 5/6 mandorle oppure 10/15 gr di Anacardi tostati), e frutta fresca ( mela o kiwi).
Sono 178 Cm , 71 KG , 52 anni, attività fisica costante ( prediligo 70/90 Min di camminata per 3 volte a settimana),anche se vorrei inserire un minimo di attività con i pesi per tonificare o mantenere il già sufficiente tono muscolare.
Cosa ne pensate??

Buongiorno, la colazione è completa e ricca di nutrienti. Bisognerebbe valutare anche il resto della giornata per capire le sue abitudini alimentari col fine del raggiungimento del suo obiettivo.
Potrebbe optare anche per colazioni alternative (ad esempio un toast / pane+ricotta+cioccolato / muesli di avena con frutti rossi e cioccolato / pane + uova + frutti rossi / pane di segale + burro di frutta secca + marmellata...) per variare un pò la sua colazione e non annoiarsi.
Rimango a disposizione, Cordialmente Dott.ssa Alessia Barbatosta

Dott.ssa Alessia Barbatosta
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